2012年1月-5月乳成品産量情形

進入2012年以來，乳成品産量增速出現降低態勢。截至2011年5月底，全國乳成品産量累計到達937.33萬噸，同比增加7.12%，較2011年同期增速回落4.96個百分點。單月來看，2011年5月乳成品臨盆量到達199.15萬噸，同比增加7.83%，較2011年5月增速降低4.69個百分點，5月乳成品臨盆量增速較上月上升2.14個百分點。分種類詳細數據顯示：

1月-5月，全國液體乳體乳的積累産量爲792.79萬噸，同比增加8.27%，增速較上年同期降低3.32個百分點，較上月積累增速回落0.31個百分點。單月來看：液體乳5月單月産量爲167.49萬噸，同比增加7.88%，2012年5月的增速較2011年5月增速降低5.33個百分點，叫上月增速上升0.99個百分點。

1月-5月，冷凍飲品累計産量100.99萬噸，同比增加4.57%，比2011年同期增速降低15.87個百分點，較上月積累增速降低2.05個百分點。5月份當月冷凍飲品産量到達26.92萬噸，比上月減產2.56萬噸，環比增加10.51%。從同比增速來看：5月份當月冷凍飲品産量同比增加了-1.96%，增速比上月降低8.35個百分點，比2011年同期增速降低19.57個百分點。